Hotel is geen standaard band. De negen leden komen uit uiteenlopende landen als Kroati?, Nederland, Argentini?, Koerdistan, Zweden, Chili, Mexico, Frankrijk en Bulgarije. Hun repertoire is al net zo divers, net als de verschillende instrumenten: van accordeon tot Mexicaanse gitaar en van trombone tot trompet. HOTEL speelt muziek met roots vanuit beide zijden van de Mexicaans-Amerikaanse grens, met hier en daar een Balkan accent. Het ene moment klinkt een licht melancholische swing om vervolgens los te barsten in uitbundige rhythm 'n blues met een zwaar latin accent. Comprendes amigo?